إدمان السكر

تشير بعض الدراسات إلى أن السكر يمكن أن يحفز نظام المكافأة في الدماغ بطريقة مشابهة لتأثير المخدرات، مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناوله وأعراض انسحاب عند التوقف. ومع ذلك، لا تُصنف حالة إدمان السكر طبيًا كمشكلة قابلة للتشخيص الفعلي مثل إدمان المخدرات.

تناول كميات كبيرة من السكر لا يسبب الإصابة بمرض السكري بشكل مباشر، بل يرفع من احتمالات الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن ومقاومة الأنسولين، وهي عوامل تزيد بدورها من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. السبب الحقيقي لتطور مرض السكري هو السمنة المفرطة نتيجة شرب المشروبات المحلاة، وليس السكر نفسه.

الإفراط في تناول السكر يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الدماغ، حيث يرتبط بتلف خلايا المخ وانخفاض الوظائف الإدراكية مثل الذاكرة والتعلم، وقد يسرع من شيخوخة الدماغ والتدهور المعرفي، خاصة لدى مرضى السكري. كما يؤدي ارتفاع السكر إلى وجود كميات كبيرة من الجلوكوز في مجرى الدم، مما يثبط نشاط الخلايا العصبية الأوركسينية في الدماغ.