كشفت دراسة أجرتها جامعة فودان الصينية ونُشرت في مارس 2026، أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً يقلل خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب بنسبة تتراوح بين 29% و30%.
●لماذا قد يثير اهتمامك؟
هذا يعني أن فنجان قهوتك اليومي ليس مجرد روتين منعش، بل قد يمثل خط دفاع بسيط لكنه مؤثر في مواجهة تحديات الصحة النفسية المتزايدة.
حلل الباحثون بيانات أكثر من 400 ألف رجل وامرأة من البنك الحيوي في المملكة المتحدة (UK Biobank)، ووجدوا أن النسبة المذكورة من استهلاك القهوة ترتبط بأقل خطر لاضطرابات المزاج. وكان التأثير الوقائي أكثر وضوحاً لدى الرجال، ولم تتأثر النتائج بالعوامل الوراثية التي تحدد سرعة استقلاب الكافيين. وتُعزى هذه الفائدة إلى قدرة الكافيين على تنشيط الدوبامين وتحسين ميكروبيوم الأمعاء، مما يساهم في تعديل المزاج وتقليل الالتهابات التي قد تتلف الخلايا العصبية.