يشتكي ملايين الأشخاص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، وغالباً ما يُنصحون بتقليل تناول الملح. لكن ما مدى صحة هذا الادعاء؟ نختبر هذا الادعاء الشائع على ضوء أحدث الدراسات العلمية والأبحاث الطبية الموثوقة.
تقليل الملح يخفض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع الضغط
✓ صحيحتقليل تناول الملح يساعد على خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. الاستغناء عن كمية صغيرة من الملح يومياً يخفض ضغط الدم بنسبة ستة بالمئة خلال أسبوع واحد فقط.
تقليل الملح يؤثر بنفس فعالية أدوية ضغط الدم الشائعة
◑ جزئيتقليل تناول الملح يومياً بمقدار ملعقة صغيرة يمكن أن يكون فعالاً مثل علاج شائع لضغط الدم. لكن في الغالبية العظمى من حالات ارتفاع ضغط الدم، نحتاج إلى علاج دوائي موازٍ بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي.
الملح يرفع ضغط الدم لدى جميع الأشخاص بنفس الدرجة
✗ خاطئمدى تأثير الملح على الضغط يختلف بالاعتماد على عدة عوامل، فيكون البعض حساساً لتأثير الملح بشكل أكبر من غيرهم. ليس كل الأشخاص يستجيبون بنفس الطريقة لتقليل الملح.