ينتشر بين الناس العديد من الادعاءات حول فوائد شرب الماء والأطعمة الصحية، لكن ليس كل ما يقال صحيحاً تماماً. نستعرض في هذا التحقيق أشهر الادعاءات الصحية الشائعة في مجال الطب والتغذية، ونفحصها بالأدلة العلمية الموثوقة لنعرف ما هو صحيح تماماً وما هو مضلل.
شرب الماء بكثرة يحسن الذاكرة والتركيز بشكل مباشر
✓ صحيحالدراسات العلمية أثبتت أن حتى الجفاف الخفيف بنسبة 1-3% من وزن الجسم يؤثر سلباً على الذاكرة والتركيز. نقص الماء يقلل من كمية الدم الواصلة للدماغ مما يحرمه من الأكسجين والمواد الغذائية. عند ترطيب الجسم جيداً تتحسن القدرة على التركيز والاستجابة الذهنية بشكل ملحوظ.
عصير البرتقال يمنع نزلات البرد بشكل فعال
⚠ مضللرغم أن عصير البرتقال غني بفيتامين سي الضروري لتقوية المناعة، إلا أن الدراسات لم تثبت أنه يمنع الإصابة بالبرد. كما أن محتواه العالي من السكر قد يضعف المناعة، وقد يفاقم الأعراض لدى البعض خاصة الحامضية فيه تهيج الحلق. عصير البرتقال 100% قد يخفف الأعراض لكنه ليس علاجاً فعالاً.
يجب شرب 8 أكواب من الماء يومياً لكل الأشخاص
✗ خاطئلا توجد دراسات طبية موثوقة توصي بشرب 8 أكواب بالذات. الكمية الصحيحة تختلف حسب الوزن والعمر والنشاط البدني. يمكن حسابها بـ: وزن الجسم بالكيلوغرام × 30 ملي لتر = الكمية اليومية. شرب كميات زائدة قد يسبب التسمم المائي.