جيمي تريفور أوليفر

من The Naked Chef إلى أيقونة عالمية

صعد جيمي أوليفر إلى الشهرة العالمية مع برنامجه التلفزيوني The Naked Chef عام 1999، الذي قدم فيه الطهي بطريقة مبسطة وطبيعية بعيداً عن التعقيدات. وقد انتشر هذا البرنامج في أكثر من 70 دولة. لم يقتصر تأثير أوليفر على الشاشات، بل امتد ليصبح مؤلف كتب طبخ الأكثر مبيعاً في بريطانيا، حيث تجاوزت مبيعات كتبه 14.55 مليون نسخة حتى فبراير 2019.

حملات تغيير الغذاء والجدل المحيط بها

اشتهر أوليفر بحملاته النشطة لتحسين جودة الطعام، أبرزها حملة "أطعموني أفضل" عام 2005 التي سعت لإدخال أطعمة صحية في وجبات المدارس البريطانية، وحظيت بدعم حكومي. ورغم نجاحه في فرض ضريبة السكر عام 2016، واجه انتقادات لاذعة حيث اتهمه الجمهور بالنفاق لوجود كميات كبيرة من السكر في بعض وصفاته الخاصة.

صعود وسقوط الإمبراطورية التجارية

توسعت إمبراطورية جيمي أوليفر لتشمل سلسلة مطاعم "Jamie's Italian" التي بلغت 42 مطعماً في المملكة المتحدة في أوجها. ومع ذلك، واجهت المجموعة صعوبات مالية أدت إلى دخولها في تصفية إجبارية عام 2019، مما أسفر عن إغلاق العديد من المطاعم. وفي 1 مايو 2023، افتتح أوليفر مطعمًا جديدًا في كوفنت جاردن بلندن، محاولاً إعادة إحياء حضوره في قطاع المطاعم.

الجدل والانتقادات

لطالما كان جيمي أوليفر شخصية مثيرة للجدل، ففي عام 2009، واجه ردود فعل غاضبة في وست فرجينيا بالولايات المتحدة خلال حملته الغذائية، حيث اتهمه البعض بانتقادهم. كما تعرض لهجوم شديد عام 2016 بسبب وصفة البايلا التي أضاف إليها chorizo، ما اعتبره الإسبان إهانة لطبقهم التقليدي وتلقى على إثرها تهديدات بالقتل.