الحمية المتوسطية

تشهد العالم العربي نقلة نوعية في أنماط الاستهلاك الغذائي، حيث يتزايد اهتمام السكان بالنظم الغذائية الصحية والمتوازنة بنسبة تتجاوز 62% خلال عام 2024. يأتي النظام الغذائي المتوسطي في الصدارة بنسبة 28% من الفئات المهتمة بالصحة، تليه الحميات منخفضة الكربوهيدرات بنسبة 22%، في حين يقبل 18% من السكان على الأنماط النباتية والنباتية الصرفة. يرتبط هذا التحول بزيادة الوعي الصحي والقلق من الأمراض المزمنة، خاصة السمنة والسكري التي تؤثر على ملايين العرب. الجدير بالملاحظة أن فئات الشباب والنساء يقودان هذا الاتجاه، بينما تحتفظ الفئات العمرية الأكبر بالأنماط الغذائية التقليدية بنسبة أعلى.