نقدم لكم مقارنة رقمية بين زيت الزيتون وزيت دوار الشمس، وهما من أكثر الزيوت شيوعاً في المطابخ العربية، مع التركيز على استخداماتهما الشائعة وقيمتهما الغذائية وتأثيرهما على الصحة، لمساعدة المستهلك العربي على اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة.
🟢زيت الزيتون
مقابل
زيت دوار الشمس🌻
غني بالدهون الأحادية غير المشبعة
88
25
مفيدة لصحة القلب
مقاومة للأكسدة والحرارة العالية
75
60
أفضل للقلي والتحمير
مصدر لفيتامين E
65
92
مضاد أكسدة قوي
مناسب للسلطات والتتبيلات
95
70
نكهة مميزة تضاف للأطباق