الصحة والتغذية

يشهد العالم العربي تحولاً ملحوظاً في أنماط استهلاك المشروبات، حيث تتراجع نسبة المشروبات الغازية من 62% عام 2020 إلى 48% في 2024، بينما ترتفع المشروبات الصحية بنسبة 34% سنوياً. القهوة العربية تحافظ على صدارتها بـ 78% من السكان يستهلكونها يومياً، تليها الشاي بـ 72%، فيما تنمو ثقافة العصائر الطبيعية والمشروبات العضوية بسرعة فائقة خاصة بين الفئات العمرية الشابة. يعكس هذا التحول الوعي المتزايد بأهمية الصحة والتغذية السليمة في المجتمعات العربية، مدفوعاً بالحملات التوعوية ووسائل التواصل الاجتماعي. تتصدر دول الخليج في استهلاك المشروبات الصحية المتخصصة بـ 51%، تليها دول المشرق العربي بـ 38%.

تشهد القهوة والمشروبات الساخة إقبالاً متزايداً في العالم العربي، حيث يستهلك الفرد العربي متوسط 3.5 فناجين يومياً. تصدرت دول الخليج الاستهلاك بمعدلات تفوق 5 فناجين للفرد سنوياً، بينما تقترب دول المغرب والشام من هذه المعدلات. يُلاحظ ارتفاع واضح في الإقبال على القهوة المتخصصة والحرفية بنسبة 42% خلال 2023-2024. كما شهد قطاع القهوة سريعة الذوبان نمواً ملحوظاً في الأسواق الحضرية، خاصة بين الفئات العاملة. تعكس هذه الاتجاهات تغيراً في نمط الحياة اليومي وزيادة الوعي بجودة المشروبات الساخة. يُتوقع استمرار هذا النمو مع توسع مقاهي التخصص والعلامات التجارية العالمية في المنطقة.