🏷️ وسم

العصر العباسي

5 منشور مرتبط بهذا الوسم

نمط الحياةخط زمنيقبل 9 أيام
تطور فن الطهي العربي من العصر العباسي إلى العصر الحديث

رحلة حضارية عميقة لأشهر الأطباق والممارسات الطهوية في الثقافة العربية. يتتبع هذا الخط الزمني تطور المطبخ العربي عبر القرون، من الوصفات الملكية في بغداد العباسية إلى الحركات المعاصرة للطهي الصحي والمستدام.

800

🍲 ازدهار الطهي في بغداد العباسية

شهدت الخلافة العباسية ثورة حقيقية في فن الطهي مع تأثر المطبخ بالحضارات الفارسية والهندية واليونانية، وظهور أول كتب الطبخ العربية المنظمة.

ألف الشيخ محمد بن الحسن البغدادي كتاب الطبيخ الشهير الذي وثق أكثر من مائة وخمسين وصفة عربية الأصل، مما يعتبر أقدم موسوعة طهي عربية معروفة.

1226
1400

🍯 انتشار الحلويات الشرقية في العالم الإسلامي

انتشرت صناعة الحلويات العربية والشرقية بشكل واسع خلال العصر المملوكي، واشتهرت القاهرة والقدس بأنواع متعددة من الكنافة والبقلاوة والقطايف.

وصلت المحاصيل الأمريكية الجديدة إلى العالم العربي عبر التجارة العثمانية، مما غيّر تركيبة الوصفات التقليدية وأضاف عناصر جديدة للطهي العربي.

1600
1850

📖 توثيق المطبخ الشامي في الكتب الأوروبية

بدأ الرحالة الأوروبيون توثيق الأطباق الشامية والمصرية في كتبهم، مما ساهم في نشر سمعة المطبخ العربي عالمياً وزيادة الاهتمام به.

اعرض الكل (15) ←
المصدر
ثقافةتحقققبل 9 أيام
هل صحيح أن جامعة الأزهر أقدم جامعة في العالم الإسلامي؟

جامعة الأزهر من أهم المؤسسات التعليمية في الحضارة الإسلامية، وقد عاشت لأكثر من ألف عام. تحظى بمكانة عالمية مرموقة، لكن تحيط بها عدة ادعاءات شائعة حول ترتيبها وتاريخها وأهدافها الأصلية. نستعرض في هذا التقرير عدداً من الادعاءات الشهيرة عن هذه المؤسسة العريقة.

جامعة الأزهر هي أقدم جامعة في العالم على الإطلاق

✗ خاطئ

جامعة الأزهر تُعتبر ثالث أقدم جامعة في العالم بعد جامعتي الزيتونة والقرويين. لذلك فالادعاء بأنها أقدم جامعة عالمياً غير دقيق، فهناك جامعات إسلامية أقدم منها.

المصادر:جامعة الأزهر الموقع الرسميكتب التاريخ الإسلامي

تأسست جامعة الأزهر سنة 970 ميلادية

✓ صحيح

أرسى حجر أساسه في الرابع والعشرين من جمادى الأولى 359هـ/970م، وأول صلاة جمعة فيه في رمضان سنة 361هـ /972م. هذا التاريخ محدد ومؤكد تاريخياً.

المصادر:الجزيرة نتالموقع الرسمي للأزهر الشريف

الهدف الأول لإنشاء الأزهر كان نشر المذهب الشيعي

✓ صحيح

أُعِد الأزهر ليكون معهداً تعليمياً لتعليم المذهب الشيعي ونشره في العهد الفاطمي. الهدف الرئيسي من تأسيس جامع الأزهر نشر مذهب الشيعة الإسماعيلية بعدما تحولت القاهرة لمقر الدولة الفاطمية.

المصادر:BBC عربيالجزيرة نت
اعرض الكل (8) ←
المصدر
العلوم الإنسانيةخط زمنيقبل 14 يومًا
تاريخ الفلسفة الإسلامية من القرن الثاني إلى العصر الحديث

رحلة عميقة عبر تطور الفكر الفلسفي الإسلامي منذ نشأته في العصر العباسي الأول، مروراً بالعصور الوسطى والنهضة، وصولاً إلى الفلسفة الإسلامية المعاصرة. يتتبع الخط الزمني أهم المحطات والشخصيات والحركات الفكرية التي شكلت مسار التفكير الإسلامي.

750

📚 نشأة الحركة الفلسفية في العصر العباسي

بدء الترجمة المنظمة للفلسفة اليونانية والفارسية والهندية إلى العربية، وظهور أول الفلاسفة المسلمين الذين حاولوا التوفيق بين الفكر الفلسفي والعقيدة الإسلامية.

اشتهرت حركة المعتزلة برفع شأن العقل وإعماله في فهم النصوص الدينية. أكدوا على حرية الإرادة الإنسانية وقدرة العقل على إدراك الحق والباطل.

820
855

🧙 الكندي: أول فيلسوف إسلامي عربي

ظهور أبو يوسف يعقوب الكندي، الذي اعتبر أول فيلسوف إسلامي عربي الأصل. ألف في المنطق والرياضيات والفيزياء والفلسفة، وحاول إثبات وحدانية الله بأسلوب فلسفي.

ساهم محمد بن محمد الفارابي بشكل كبير في تطوير علم المنطق الإسلامي وتطبيقاته. أصبح يُعرف بـ 'المعلم الثاني' بعد أرسطو، وأثر بقوة على الفلسفة الإسلامية لقرون.

950
980

⚕️ ابن سينا وتأسيس الطب الفلسفي

ولد الحسين بن عبد الله ابن سينا، الذي جمع بين الفلسفة والطب بطريقة متقدمة. وضع أسساً فلسفية للطب وألف القانون الذي أصبح مرجعاً طبياً وفلسفياً عالمياً.

اعرض الكل (14) ←
المصدر