فيروس بحري صيني يسبب العمى في الإنسان

قبل 4 أيام
70

بدأت علامات استفهام حمراء ترتفع حول موائدنا. اكتشف الباحثون الصينيون في أبريل 20

بدأت علامات استفهام حمراء ترتفع حول موائدنا. اكتشف الباحثون الصينيون في أبريل 2026 فيروساً جديداً لم يعرفه البشر من قبل، أطلقوا عليه POH-VAU، يعيش في الجمبري والأسماك ويمكن أن ينتقل إلى الإنسان بمجرد تناول المواد البحرية النيئة. ما يجعل الأمر مثيراً للقلق حقاً أن 70% من المرضى المصابين به يعانون من ارتفاع ضغط العين المستمر الذي قد يؤدي للعمى الكامل. العلماء كانوا يعتقدون حتى الأمس أن فيروسات من هذا النوع لا تستطيع إصابة الأنسجة البشرية، بل تقتصر أضرارها على الحيوانات البحرية فقط. الآن أمام مائدة الطعام خطر جديد لا يرى بالعين المجردة.
المصدر

إحصاءات المنشور

تاريخ النشر١٧ أبريل ٢٠٢٦ في ٠٧:٥٠ ص
مشاهدات0
إعجابات0
مشاركات0
وقت القراءة1 دق
منشورات ذات صلة
منوعاتترتيبقبل ساعة واحدة
أكثر 10 دول عربية استثماراً في الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا

تشهد الدول العربية استثمارات متزايدة في قطاع الذكاء الاصطناعي والتقنيات الحديثة، حيث تسعى لتحقيق التحول الرقمي وبناء اقتصاد معرفي. تقود دول الخليج وبعض الدول العربية الكبرى هذا المجال بمبادرات حكومية وشراكات استراتيجية مع عمالقة التكنولوجيا العالميين.

حجم الاستثمار في الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا (مليارات دولار)
1🇦🇪
الإمارات العربية المتحدةرائدة في استثمارات الذكاء الاصطناعي والعاصمة الذكية
8
15.2مليار دولار
2🇸🇦
المملكة العربية السعوديةرؤية 2030 تركز على تطوير القطاع التكنولوجي
12
12.8مليار دولار
3🇶🇦
قطراستثمارات في مركز قطر للعلوم والتكنولوجيا
5
8.5مليار دولار
4🇪🇬
مصرمدينة العلمين الجديدة تتضمن منطقة تقنية متقدمة
6
6.3مليار دولار
5🇧🇭
البحرينمركز مالي ديجيتالي رائد في المنطقة
3
4.7مليار دولار
6🇲🇦
المغرباستثمارات في مدن ذكية وتحديث البنية التحتية
4
3.9مليار دولار
اعرض الكل (10) ←
المصدر
منوعاتخطوات عمليةقبل 6 ساعات
كيفية صنع الزبادي في المنزل بدون أدوات متخصصة

هذا الدليل يوضح لك طريقة عملية وسهلة لصنع زبادي صحي وطازج في منزلك باستخدام مكونات بسيطة وأدوات موجودة في أي مطبخ. ستتعلم التقنيات الأساسية للحصول على زبادي ناعم وغني بالبروبيوتيك دون الحاجة لآلات غالية الثمن. الدليل مناسب للمبتدئين والراغبين في الاقتصاد والصحة في نفس الوقت.

🎯تعلم صنع زبادي محلي الصنع بجودة عالية وتكلفة منخفضة، وفهم العوامل المؤثرة على النكهة والقوام
سهل15 دقيقة (زمن العمل) + 8-12 ساعة (زمن التخمير)
1
🥛اختر الحليب المناسب وسخنه10 دقائق

استخدم حليباً طازجاً أو معقماً كامل الدسم للحصول على زبادي أكثر كثافة. سخن الحليب إلى درجة حرارة 85 درجة مئوية (أو حتى يبدأ بالبخار) ثم اتركه يبرد قليلاً. هذه الخطوة تزيل البكتيريا الضارة وتجعل البروتين يتفاعل بشكل أفضل.

⚠️لا تسخن الحليب فوق 90 درجة مئوية وإلا قد يفسد التخمير
2
🌡️برد الحليب إلى درجة الحرارة المثالية5 دقائق

اترك الحليب يبرد حتى يصل إلى 40-45 درجة مئوية (يجب أن تستطيع إدخال إصبعك به دون إحساس بحرارة قوية). يمكنك وضع الإناء في ماء بارد لتسريع العملية. هذه الدرجة هي المثالية لتنشيط البكتيريا المفيدة.

⚠️إذا كان الحليب ساخناً جداً ستقتل البكتيريا المفيدة، وإذا كان بارداً جداً لن تتكاثر
3
🥄أضف مستنبت الزبادي (البادئ)2 دقائق

أضف ملعقة كبيرة من الزبادي الطازج الذي يحتوي على بكتيريا حية (أو استخدم مسحوق بادئ متخصص). امزج المستنبت مع قليل من الحليب الدافئ أولاً، ثم أضفه إلى باقي الحليب وقلب برفق لمدة دقيقة واحدة.

⚠️تجنب التقليب الشديد الذي يكسر بنية البروتين
4
🍯صب الخليط في أوعية التقديم3 دقائق

صب الحليب المخلوط برفق في أكواب زجاجية نظيفة أو وعاء واحد. غطِ الأوعية بغطاء رقيق أو ورق ألومنيوم. الأوعية المعقمة تضمن عدم تلوث الزبادي بجراثيم غير مرغوبة.

⚠️تأكد من نظافة جميع الأدوات المستخدمة لمنع التلوث
اعرض الكل (8) ←
المصدر
منوعاتمخططقبل 7 ساعات
تطور استهلاك المياه العذبة عالمياً: القطاعات الرئيسية وأزمة الندرة 2000-2024
استهلاك الزراعة العالمي
70%
من إجمالي المياه العذبة
الزيادة في الطلب منذ 2000
55%
كل عقد
السكان المتأثرون بندرة المياه
5.7
مليار نسمة بحلول 2050
اسهام آسيا في الاستهلاك
30%
من الإجمالي العالمي
2000بداية التسارع العالمي في الطلب المائي2024أزمة حادة في ندرة المياه في 30 دولة

يُظهر البيانات أن قطاع الزراعة يستهلك حوالي 70% من المياه العذبة المتاحة عالمياً، يليه الصناعة بـ 19% والاستخدام المنزلي بـ 11%، مما يعكس الضغط الهائل على الموارد المائية. شهدت أزمة ندرة المياه تسارعاً ملحوظاً منذ 2000، حيث زاد الطلب العالمي على المياه بنسبة 55% كل عقد تقريباً بسبب النمو السكاني والتنمية الاقتصادية. تُعاني منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من أكثر الضغوط على الموارد المائية عالمياً، مع توقعات بأن يواجه 5.7 مليار شخص نقصاً مائياً حاداً لمدة شهر واحد على الأقل سنوياً بحلول 2050. الهند والصين يستهلكان معاً حوالي 30% من المياه العذبة العالمية، مما يجعلهما مركز الثقل في أي استراتيجية عالمية للمياه.

المصدر