تركيز مضادات الأكسدة (ORAC)
1🫐التوت البري المجففالأعلى محتوى من مضادات الأكسدة بين الفواكه
↑59600وحدة ORAC لكل 100 غرام
2🍫الشوكولاتة الداكنة 85%غنية بمركبات الفلافونويد
—21823وحدة ORAC لكل 100 غرام
3🌴التمر (المجهول والعجوة)غذاء أساسي عربي غني جداً
↑315653وحدة ORAC لكل 100 غرام
4🍎الرمانمعروف منذ القدم لفوائده الصحية
↑210500وحدة ORAC لكل 100 غرام
5🍵الشاي الأسود والأخضرالشاي الأخضر أفضل قليلاً
↑12234وحدة ORAC لكل كوب
6🫒الزيتون الأسودمصدر عربي تقليدي ممتاز
—4869وحدة ORAC لكل 100 غرام
7🥜الجوز واللوزيحتوي على دهون صحية أيضاً
↑18933وحدة ORAC لكل 100 غرام
8🫐التوت الأسود (العليق)منخفض السعرات الحرارية
↓19039وحدة ORAC لكل 100 غرام
9✨الكركم والزعفرانالتوابل الأقوى ضد الالتهابات
↑4159000وحدة ORAC لكل 100 غرام
10☕القهوة السوداءغير محلاة هي الأفضل
—2780وحدة ORAC لكل كوب
مضادات الأكسدة تلعب دوراً حيوياً في حماية الجسم من الأمراض والشيخوخة المبكرة. تحتوي بعض الأغذية الطبيعية على تركيزات عالية جداً من هذه المركبات القوية التي تحارب الجذور الحرة. إليك قائمة الأطعمة الأكثر فعالية في هذا المجال حسب محتواها من مضادات الأكسدة.