اتجاهات تبني أنماط الأكل الصحي والغذاء النباتي في العالم العربي 2023-2024
معدل النمو الإجمالي
175%
نقطة مئوية خلال 4 سنوات
أعلى نسبة اعتماد
28%
في دول الخليج
أكثر فئة عمرية
34%
من 18-35 سنة
الدافع الأساسي
52%
الوعي الصحي
2020نقطة الانطلاق: 8% فقط من السكان2022نقطة التحول: بدء الاهتمام الواسع2024المرحلة الحالية: 22% من المجتمع
المصدر: تقرير البحث الصحي العربي 2024 - منظمة الصحة العامة العربية بالتعاون مع جامعة الملك عبدالعزيز
يشهد العالم العربي نموّاً متسارعاً في الاهتمام بالأنماط الغذائية الصحية والنباتية، حيث ارتفعت نسبة الأشخاص الذين يتبنون هذه الأنماط من 8% عام 2020 إلى 22% عام 2024. تتصدر دول الخليج هذا الاتجاه بنسب تجاوزت 28% في السعودية والإمارات، بينما تحتل دول المغرب العربي المراتب الثانية. أظهرت الدراسات أن الفئات العمرية من 18 إلى 35 سنة هي الأكثر إقبالاً على هذه التحولات الغذائية بنسبة 34%، تليها الفئات الأكبر سناً بنسبة 15%. الدوافع الرئيسية للتحول تشمل الوعي الصحي (52%)، والاهتمامات البيئية (28%)، والأسباب الدينية والأخلاقية (20%)، مما يعكس نضجاً متزايداً في اختيارات نمط الحياة في المنطقة.