الكافيين

الكافيين لا يسبب شدة الانسحاب عن المخدرات أو الخمر، لهذا السبب لا يعتبر الخبراء الاعتماد على الكافيين إدمانا. غير أن الاستخدام المنتظم للكافيين يسبب اعتمادا جسديا خفيفا.

عند استهلاك الكافيين بمعدل أقل من 300 ملغ يومياً، فإنه لا يرتبط بمشاكل صحية. هذا المعدل يعادل تقريباً كوباً إلى كوبين من القهوة العادية.

إذا توقفت عن تناول الكافيين بشكل مفاجئ، قد تظهر عليك أعراض الانسحاب لمدة يوم أو أكثر، وتشمل هذه الأعراض صداعاً وأعراضاً أخرى، لكن هذه الأعراض عابرة وليست خطرة مقارنة بمواد أخرى.

أثبتت دراسات علمية متعددة أن شرب القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري. أشارت إحدى الدراسات إلى أن فرصة الإصابة بالسكري تنخفض بنسبة 6% لكل كوب يومي من القهوة. يعود هذا التأثير الإيجابي إلى مركبات مثل حمض الكلوروجينيك الموجودة في القهوة.

أجريت دراسات طويلة الأمد حول العلاقة بين القهوة والأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر وباركنسون. البيانات تشير إلى احتمالية تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض عند استهلاك القهوة بانتظام، لكن النتائج لم تُعتبر نهائية بعد وتحتاج إلى دراسات إضافية.

الحقيقة أن تأثير القهوة على القلق يختلف من شخص لآخر بناءً على الحساسية الفردية والوراثية. الكميات الكبيرة من الكافيين (أكثر من 200 ملغ) قد تزيد القلق لدى البعض، خاصة ذوي القلق المسبق، لكن كميات معتدلة قد تحسّن المزاج لدى آخرين.

الكافيين يحسن التركيز والتركيز بالفعل، لكن التحسن ليس فورياً. الدراسات تظهر أن الأشخاص الذين يتناولون الكافيين بانتظام يبلغون عن تحسن في مهارات الذاكرة والتركيز، لكن هذه الفوائد الوقائية تستغرق وقتاً حتى تظهر، وليست حدثاً فوري.

دراسة كبيرة أظهرت أن شرب 6 أكواب أو أكثر من القهوة يومياً قد يرتبط بصغر حجم المخ وزيادة خطر الخرف بنسبة 53%، لكن الفئة المرجعية في الدراسة كانت 1-2 فنجان يومياً، مما قد يشوه النتائج لأن غير شاربي القهوة قد يكونون بصحة أقل من المعدل الطبيعي.

القهوة قد ترفع ضغط الدم مؤقتاً فقط، خاصة لدى من لا يشربونها بانتظام. الدراسات تثبت أن شرب القهوة بانتظام لا يؤثر على ارتفاع ضغط الدم المزمن، والارتفاع الذي يحدث مؤقت وسرعان ما يعود الضغط لطبيعته.